ResepDonat Tepung Kentang. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Jakarta - Camilan berbuka puasa biasanya khas dengan cita rasa yang manis, salah satunya adalah donat. camilan ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan berbuka puasa. Selain mengenyangkan, donat juga bisa divariasikan dengan berbagai macam topping beraneka rasa seperti keju, cokelat, strawberry atau apapun sesuai selera ini akan disajikan cara membuat donat untuk camilan berbuka puasa. Dijamin teksturnya lembut dan empuk. Simak resep donat empuk selengkapnya di bawah Donat EmpukBahan-bahan - 500 gram tepung segitiga biru- 1 sdt ragi- 60 gram gula- 250 ml air dingin- 60 gram mentega- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt SP- 1 sachet kental manis- 1 butir telurCara Membuat1. Campurkan tepung, gula, ragi, telur dan air dingin. Lalu mixer hingga setengah kalis. 2. Kemudian masukkan garam, mentega, dan sp. Lalu mixer lagi sampai kalis elastis. 3. Setelah kalis, bagi adonan menjadi 35 gram, lalu bulatkan dan diamkan 15 menit. 4. Pipihkan adonan donat, dan diamkan 3 menit kemudian lubangi tengahnya dan diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan kain. 5. Selanjutnya buka tutup kain dan diamkan lagi selama 15 Jika sudah, donat siap digoreng dengan minyak panas dan api Donat KentangBahan-bahan- 250 gr kentang, kukus dan haluskan- 500 gr terigu protein tinggi- 100 gr gula pasir- 11 gr fermipan- 2 butir kuning telur- 100 gr margarin- 250 ml susu cair- 1/2 sdt garamCara Membuat1. Campurkan terigu, gula, garam, ragi. Aduk Masukkan kentang dan kuning telur, campurkan hingga berbentuk butiran Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga ½ Kemudian masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis dan licin elastis. 5. Tutup wadah dengan kain bersih dan tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih selama 15 menit. 6. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian gilas lalu bulatkan dan lubangi Setelah selesai dibentuk, diamkan kembali selama 30 menit dengan ditutup menggunakan kain dan biarkan mengembang. 8. Jika sudah, goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga semua sisi matang berwarna kuning keemasan. Balik donat hanya satu kali saja agar tidak menyerap Donat BomboloniBahan-bahan- 200 g tepung terigu protein tinggi- 50 g tepung terigu protein sedang- 50 g gula pasir- 1 sdm susu bubuk- 4 g ragi instant- 27 g telur suhu dingin- 100 ml air dingin- 30 g mentega- 1/4 sdt garam- Selai untuk isian, secukupnyaCara Membuat 1. Campur tepung, ragi, susu bubuk, gula pasir lalu tambahkan telur dan air kemudian uleni hingga kalis. 2. Tambahkan garam dan mentega,uleni hingga kalis elastis. Kemudian bulatkan adonan dan diamkan kurang lebih 10 menit. 3. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 5 menit lalu pipihkan. 4. Istirahatkan kembali adonan kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. 5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan. 6. Setelah matang, lubangi donat menggunakan sumpit kemudian isi dengan selai sesuai Donat KampungBahan-bahanBahan biang - 140 ml air hangat kuku- 2 sdm gula halus- 1 sdt fermipan- 1 butir telurBahan kering - 300 gr tepung terigu serbaguna- 2 sdm maizena- 1 bungkus susu bubukBahan cair - 35 gr butter cair- 1/4 sdt garamCara Membuat1. Siapkan wadah lalu masukan semua bahan biang. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit sampai mengeluarkan Kemudian masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga merata hingga setengah kalis. 3. Setelah itu, masukan bahan basah dan uleni hingga kalis Bulatkan adonan dan diamkan selama 40 menit. Jika sudah mengembang, kempiskan perlahan kemudian lubangi bagian tengah adonan. 5. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga cokelat Angkat dan donat kampung siap di sajikan dengan topping gula Donat Tanpa TelurBahan-bahan- 250 gr terigu protein tinggi- ½ sdm ragi instant- 2 ½ sdm gula pasir- 125 ml air hangat- 50 gr margarin- minyak utk menggoreng- Topping sesuai seleraCara Membuat1. Campurkan 2 ½ sdm tepung, ragi, gula dan air hangat ke dalam wadah, aduk sampai tidak menggumpal. 2. Setelah itu, masukkan sisa tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil di Tambahkan margarin, lalu uleni hingga kalis. 4. Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain basah dan diamkan selama 1 Setelah 1 jam, kempeskan adonan. Bagi menjadi 12 bagian sama besar. Kemudian bulatkan lalu diamkan selama 10 Kemudian bentuk adonan menjadi donat dengan cara melubangi bagian tengahnya dan diamkan kembali selama 20 menit. 7. Selanjutnya goreng donat dengan minyak panas dan goreng dengan api sedang cenderung kecil agar bagian dalam matang, cukup 1 kali Setelah matang, angkat dan tiriskan. 9. Hidangkan donat dengan topping sesuai selera. Tips Membuat Donat yang EmpukUntuk bisa membuat donat yang empuk dan lembut, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan. Inilah 5 cara membuat donat empuk yang cocok untuk camilan berbuka. 1. Pastikan Takaran TepatAgar donat memiliki tekstur yang empuk dan lembut, pastikan takaran bahan dasar resep yang Anda buat sudah tepat. Beberapa bahan dasar donat yang takarannya harus diperhatikan adalah tepung terigu, ragi instan, margarin, telur, gula dan susu cair. Jika takaran sudah sesuai maka donat akan matang dan mengembang dengan sempurna. 2. Gunakan Umbi-umbianDonat juga bisa ditambahkan dengan umbi-umbian agar menghasilkan cita rasa yang empuk. Biasanya adonan bisa ditambahkan dengan bahan kentang, labu ataupun ubi agar cita rasa donat menjadi lebih enak. Tapi perlu diperhatikan takarannya agar donat tidak terlalu lembek. 3. Perhatikan Waktu FermentasiProses fermentasi juga sangat menentukan empuk tidaknya adonan donat. Proses ini biasanya memakan waktu 15 sampai 30 menit. Tutup menggunakan plastik atau kain lembab. Sebelum digoreng, sedikit bentuk kembali adonan donat agar kempes. 4. Goreng Dalam Minyak yang BanyakDonat merupakan hidangan yang harus digoreng dengan teknik deep fried. Itu artinya, Anda perlu memakai minyak dalam jumlah banyak untuk menggoreng donat agar matang dengan merata. Hindari menggunakan sedikit minyak karena membuat donat sulit mengembang. Pilihan editor 7 Resep Takjil Unik untuk Buka Puasa Ramadan, Manis & SegarRIZKI DEWI AYU
Lubangiadonan seperti donat dan diamkan selama 45 menit. h. Siapkan minyak dan goreng donat dengan minyak tidak terlalu panas. 2. Donat kentang. foto: Instagram/@galerikuemamaku. Bahan: - Tepung terigu 1/2 kg. - Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram.
Resep Donat Kentang ala Chef Devina Hermawan, Krispi dan Lembut, Camilan Enak, Cuma 5 Menit - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep donat kentang yang memiliki tekstur krispi dan lembut. Cara membuat donat kentang ini juga mudah hanya membutuhkan waktu lima menit cara pengolahan tepungnya. Resep donat kentang ala chef Devina Hermawan ini melalui proses proofing. Proses tersebut menjadi kunci agar adonan donat mengembang sempurna dan asalkan memperhatikan step by stepnya dengan baik, tentu tidak akan gagal. Donat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Tekstur donat kentang umumnya lebih empuk dan lembut daripada donat yang mengandung lebih banyak tepung. Baca juga Resep Donat Lembut dan Mengembang Praktis Tanpa Ribet, Cukup dengan 7 Bahan! Kamu memerlukan tepung kentang atau kentang rebus untuk membuat donat tersebut. Cara memasaknya cukup digoreng, tidak usah pakai oven. Apabila dibikin dengan mengikuti resep dan proses tepat, donat kentang dapat mengembang sempurna. Dilansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut resep donat kentang empuk dan lembut untuk 10 pcs. Bahan Donat Kentang Original 250 gr tepung terigu protein sedang 100 gr kentang halus 35 gr gula pasir 100 ml air / susu 6 gr ragi 30 gr margarin cair atau unsalted butter + garam 1 butir kuning telur ¼ sdt baking powder 2 sdm susu bubuk Baca juga Cocok Jadi Camilan! Ini Resep Donat Kepang Ketan Salju Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Manis Gurih Bahan Donat Kentang Pandan 260 gr tepung terigu protein sedang 100 gr kentang halus 35 gr gula pasir 100 ml air / susu 6 gr ragi 30 gr margarin cair atau unsalted butter + garam 1 butir kuning telur ¼ sdt baking powder 2 sdt pandan essence Bahan lainnya 200 gr gula halus 500 ml minyak goreng Langkah
Donatkentang By @ettyyuni Bahan A 250 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt gr ragi instan 40 gr gula pasir 20 gr Facebook. Email or phone: Resep Aneka Jajan Pasar. Media/News Company. Pecinta Cake. Kitchen/cooking.
- Liburan akhir pekan, kamu jadi lebih banyak waktu luang buat menjajal resep ya. Nah, kalau lagi pingin nyoba bikin camilan, ada resep donat tepung kentang yang bisa kamu cobain. Ilustrasi donat yang empuk dan mengembang sempurna. Sajian Sedap Resep donat tepung kentang ini cukup praktis. Kamu pun bisa membuat donat tepung kentang sendiri di rumah. Baca juga Kumpulan Resep Bakwan Renyah dan Tidak Lembek, Cocok Buat Sarapan Enak Selain donat tepung kentang, ada lagi berbagai resep lainnya yang tak kalah menarik buat belajar membuat camilan. Dirangkum dari Sajian Sedap, Sabtu 10/6/2023, berikut ini resep donat buat camilan di rumah. 1. Resep Donat Tepung Kentang Bahan100 gram tepung kentang300 ml air300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang6 gram ragi instan50 gram gula pasir30 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder3 buah kuning telur125 ml air es40 gram margarin1 sendok teh garam150 gram gula donat untuk taburan Cara Membuat Donat Tepung Kentang Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental. Dinginkan. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan adonan tepung kentang. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Masukkan kekantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata. 2. Resep Donat Cokelat Bahan400 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang50 gram gula pasir25 gram susu bubuk1 1/2 sendok teh ragi instan1 butir telur250 ml air es50 gram margarin1 sendok teh garam1 liter minyak untuk menggoreng Hiasan150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan25 gram cokelat keping Cara Membuat Donat Cokelat Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Plong bagian tengah. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan. Celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat masak pekat. Tata cokelat keping di bagian atasnya. Baca juga Resep Cah Kangkung ala Restoran Seafood, Lengkap dengan Tips Memasak Agar Tidak Layu 3. Resep Donat Kukus Milo
500gr tepung terigu protein tinggi 50 gr susu bubuk full cream 1 bungkus (11 g) ragi instant 250 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan 100 g gula halus 75 gr mentega ½ sdt garam 4 butir kuning telur 100 ml air dingin. Pelengkap: gula donat (gula bubuk khusus untuk donat) cokelat leleh. Cara Membuat:
foto ilustrasi Belakangan, donat hadir dengan berbagai kreasi bahan dan bentuk yang bikin ngiler. Nggak cuma berbentuk bulat di tengah, ada pula yang bulat tanpa lubang dengan isian berbagai rasa di dalamnya. Bacanya saja suda bikin nelen ludah kan? Selain itu, kreasi donat juga ada pada bahan yang digunakan. Kalau umumnya donat hanya dibuat dari tepung terigu dan kentang saja, ada pula yang berkreasi dengan bahan lainnya. Seperti tape, ubi, sayuran, dan lain-lain. Dengan bahan apapun, kamu bisa berkreasi bikin donat yang lezat. Selain beda dari biasanya, donat dari berbagai bahan ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, lho. Bisa juga menambah warna alami untuk donat agar lebih cantik. Jadi, nggak perlu pakai produk pewarna makanan yang biasa dibeli di pasaran, deh. Dijamin lebih alami dan sehat. Bahan-bahan untuk membuat donat ini bisa didapatkan dengan mudah, cara membuatnya pun mudah sekali. Berikut resep donat dari berbagai bahan yang telah Brilio Food rangkum dari berbagai sumber, Kamis 1/7. 1. Donat wortel. foto Instagram/anissa2210 Bahan- 1 ons wortel, kupas dan potong-potong- 50 gram tepung terigu- 1/2 sdt baking powder- 1 butir telur- 100 ml air- 2 sdt ragi- 1 sdt garam- 30 gram gula pasir- 20 gram susu bubuk- 30 gram margarin- Minyak goreng Langkaha. Haluskan wortel dan air sampai lembut,b. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk Tambahkan telur dan uleni sampai Masukkan campuran wortel sedikit demi sedikit. Uleni sampai Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi. Kemudian diamkan selama 20 Kempiskan adonan dan bentuk adonan. Tunggu selama 10 Lubangi adonan seperti donat dan diamkan selama 45 Siapkan minyak dan goreng donat dengan minyak tidak terlalu panas. 2. Donat kentang. foto Instagram/galerikuemamaku Bahan- Tepung terigu 1/2 kg- Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram- Gula pasir 4 sdm- Ragi instan 11 g- Susu kental manis 3 sdm- Mentega 3 sdm- Garam 2 sdt- Telur 2 butir- Air 200 cc- Susu bubuk 3 sdm Langkaha. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam Secara perlahan uleni adonan hingga Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil. 3. Donat buah naga. foto Instagram/kulinermamakece Bahan- 250 gram tepung terigu- 1/2 buah naga ukuran sedang, haluskan- 1 sachet susu bubuk- 3 sdm gula kastor- 1 butir telur- 1 sdt ragi instan- 50 gram margarin Langkaha. Campur semua bahan, uleni adonan hingga Bila masih terasa kering bisa ditambahkan air hangat Diamkan adonan selama kurang lebih 50 menit hingga tekstur mengembang dua kali lipat. d. Jangan lupa ditutup dengan plastik wrapping/kain sarbet Kemudian bentuk donut sesuai selera. Diamkan dan tutup lagi selama kurang lebih 20 Panaskan minyak, lalu kecilkan api. Minyaknya harus Jika donat bentuk bulat berlubang tengah putar-putar di dalam minyak dengan bantuan sumpit. 4. Donat pisang. foto Instagram/1001videoresep Bahan- 450 gram tepung terigu protein tinggi misalnya Cakra Kembar- 200 gram pisang matang- 3 kuning telur ayam- 25 gram susu bubuk- 75 gram gula pasir- 75 ml air es- 1 sachet ragi instan- 50 gram margarin- 1/4 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya Langkaha. Haluskan daging buah pisang yang telah matang dengan garpu. b. Siapkan wadah berukuran besar, kemudian campur tepung terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk hingga Buat lubang di tengahnya, kemudian tuang kuning telur. Aduk lagi sampai benar-benar Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan. Aduk rata, kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan cukup Masukkan garam dan margarin, kemudian uleni kembali hingga benar-benar kalis, elastis, dan tidak lengket di Padatkan adonan donat hingga menjadi bulatan besar, kemudian tutup dengan plastik. Diamkan adonan selama 40-60 Setelah didiamkan, kempiskan adonan dengan kepalan tangan. Tipiskan dengan cara digilas menggunakan rolling Gunakan cetakan donat untuk membuat cincin-cincin lebar, kemudian diamkan lagi selama 30 Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng donat dengan api kecil agar bisa mengembang sempurna dan tidak cepat gosong. Cukup dibalik sekali untuk masing-masing sisi. 5. Donat singkong. foto Instagram/sariefebriane Bahan- 400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan- 400 gram tepung terigu- 10 gram baking powder- 50 gram susu bubuk full cream- 100 gram gula halus- 1,5 sdt garam- 150 ml air- 2 butir telur ayam- 10 gram ragi instan- 100 gram margarin- Minyak goreng Langkaha. Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai Selanjutnya bentuk adonan seperti donat Siapkan wajan dan panaskan minyak Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera. 6. Donat maizena. foto Instagram/tiaswidodo Bahan- 250 gram tepung terigu- 1 sdm tepung maizena- 140 ml air hangat kuku- 1/2 sdt vanilla bubuk- 30 gram margarin- 2 sdm gula pasir- 1 sdt fermipan Langkaha. Campurkan 1 sdm gula, air hangat dengan fermipan. Aduk rata dan tutup untuk membuat Campurkan tepung, gula dan vanilli bubuk. Tuang biang ke dalam tepung dan uleni hingga Diamkan 30 menit hingga Setelah itu uleni kembali adonan hingga keluar Buat bulatan 35 gr per adonan. Diamkan lagi 30 Bentuk donat dan goreng hingga mengembang dan Donat siap sajikan hangat dengan celupan cokelat. 7. Donat ketan. foto Instagram/tukangmakandanjajandim Bahan- 200 gram tepung ketan- 30 gram tepung terigu- 200 ml air- 3 sdm gula pasir- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt garam- Gula putih halus sebagai topping atau gula pasir sebagai taburan Langkaha. Campur semua bahan tepung, gula, baking powder dan garam. Aduk Tuang sedikit demi sedikit air ke dalam wadah sambil mengaduk adonan hingga Buat bulatan-bulatan dan diamkan. d. Goreng donat dengan minyak panas dengan api sedang. Setelah mengembang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. 8. Donat labu kuning. foto Instagram/betty-be3bo Bahan- 200 gram tepung terigu- 100 gram labu kuning kukus- 7 sdm gula pasir- ½ sdt garam- 1 butir telur- 100 gram tepung segitiga biru- 50 gram margarin- 1 sdt ragi- 3 sdm air hangat- Meses coklat Langkaha. Pertama-tama campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Kemudian uleni sampai bahan Setelah itu masukkan margarin dan uleni lagi sampai adonan menjadi benar-benar Selanjutnya tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit. d. Setelah mengembang, segera kempeskan adonan. Nah baru kamu bisa cetak adonan menjadi bentuk pipih kemudian beri meses ke dalamnya, tutup atau kuncupkan adonan kembali sampai meses tak Setelah itu diamkan lagi selama 15 Terakhir, goreng donat dengan api sedang. 9. Donat ubi ungu. foto Instagram/aisyahdiyo Bahan- 250 gram tepung terigu- 2 buah ubi kuning ukuran sedang kukus, lalu haluskan- 2 butir kuning telur- 50 gram gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1/2 sdt garam- 1 sdt baking powder- Mentega secukupnya kira-kira 2 sdm- Minyak goreng secukupnya Langkaha. Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Bahan tersebut antara lain adalah tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, gula pasir dan Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan ubi kuning yang telah dikukus serta Aduk semua bahan dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan di tempat tertutup kira-kira selama 30 menit agar adonan mengembang. d. Jika adonan sudah mengembang, pipihkan adonan lalu cetak dengan cetakan donat sesuai selera. Bolong bagian tengah donat. e. Goreng donat dengan minyak panas di atas api sedang sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. f. Angkat donat yang telah matang dan sajikan. 10. Donat bayam. foto Instagram/ Bahan- 350 gram tepung terigu protein tinggi- 2 sendok teh ragi instan- 25 gram gula pasir- 15 gram susu bubuk- 1/2 sendok teh baking powder- 1 butir telur- 50 gram daun bayam, diseduh- 85 ml air- 35 gram margarin- 1 sendok teh garam- 500 ml minyak padat untuk menggoreng- 100 ml air untuk pencelup Langkaha. Blender air dan bayam. Ukur 150 Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. c. Tambahkan telur. Uleni rata. Masukkan campuran bayam sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. d. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. e. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan dan bentuk Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. h. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. 11. Donat pizza. foto Instagram/ Bahan- 300 gr tepung terigu protein tinggi- 150 gr kentang kukus, haluskan- 35 gr gula pasir- 6 gr ragi instant- 1 sdt kaldu ayam bubuk siap pakai- 1 butir telur- 100 ml air es- 30 gr margarin- Minyak untuk menggorengTopping- 150 gr saus tomat- 6 buah sosis sapi, iris bulat- 250 gr keju mozzarellaCara membuata. Campur tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, dan kaldu ayam bubuk. Aduk Masukkan telur dan air. Uleni hingga tercampur Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis. Diamkan 20 Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan. Diamkan 10 Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang bertabur Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat Tata topping di atas masing-masing Panggang hingga keju leleh. Sajikan. 12. Donat tape. foto Instagram/umi_babyraj Bahan- 250 gr tepung terigu protein tinggi- 50 gr tepung terigu protein sedang- 5 gr ragi instan- 50 gr gula pasir- 20 gr susu bubuk- 2 kuning telur- 150 gr tape manis haluskan- 75-100 ml air- 45 gr margarin, campurkan dengan butter- 4 gr garam Cara membuata. Campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk, aduk Tambahkan kuning telur, tape halus, dan air, aduk Tambahkan margarin dan garam, aduk Mixer atau ulen sampai kalis Bulatkan, istirahatkan sampai mengembang 2 kali Bagi adonan jadi beberapa Bulatkan adonan, beri lubang di bagian Istirahatkan adonan sampai mengembang 80% selama 20-25 Goreng di minyak panas, dengan api kecil. Goreng selai balik. 13. Donat mayo. foto Instagram/WawaWiati Bahan- 250 gr terigu protein tinggi + 100 gr terigu protein sedang- 2 sdm mayones- 50 gr gula- 1,5 sdt fermipan- 1/2 sdt baking powder BPDA- 1 butir telur- 140 ml susu cair atau air biasa- 1/2 sdt garam- 40 gr margarin Cara membuata. Campur rata terigu, gula, baking powder, dan ragi. Masukkan mayones dan telur lalu tuangi bahan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/ Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya. Lakukan secara berurutan sampai adonan Istirahatkan sampai ringan dan ngembang hampir 3x Goreng dalam minyak agak banyak dengan api Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Satu kali balik saja supaya nggak menyerap minyak. 14. Donat bambolini pandan. foto Instagram/ Bahan- 250 gr tepung terigu serbaguna- 2 sdm pasta pandan- 1 butir telur- 1 sdm gula pasir- 1 sdt ragi instant- 1 sdm susu bubuk- 120 ml susu cair hangat- 2 sdm butter- Garam Cara membuata. Aktifkan ragi, masukkan ragi dan gula pasir ke dalam susu cair, aduk rata, tutup dan diamkan sampai berbuih selama 5 Campur terigu, susu bubuk, dan garam, aduk rata, ayak dan masukkan ke chopper. Masukkan juga telur dan air pasta Tambahkan susu cair secara perlahan, aduk sampai tercampur rata semua sambil Tambahkan butter, uleni sampai adonan Bulatkan adonan, taruh di dalam wadah, tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang selama 30 Kempiskan adonan, uleni sebentar biar udara dalam adonan keluar. Potong adonan, bagi beberapa bagian lalu Taruh di dalam wadah, tutup dengan serbet, diamkan selama 10-15 menit atau sampai Goreng donat sampai matang dengan api kecil, cukup dibalik sesekali saja, angkat dan tiriskan, dinginkan dan beri topping sesuai selera. 15. Donat ubi. foto Instagram/mmkitchen_20 Bahan- 300 gr terigu- 125 gr ubi rebus haluskan- 20 gr susu bubuk- 35 gr margarin- Garam- 2 butir telur utuh- 75-85 ml air es- 6 gr ragi Cara membuata. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan telur, aduk hingga setengah Campurkan margarin dan garam, ulen hingga kalis, tunggu mengembang selama 20 menit, timbang adonan sesuai selera, lalu Tunggu lagi hingga mengembang, lanjutkan dengan goreng. 16. Donat pandan santan. foto Instagram/dapur_margareth Bahan- 200 gr terigu pro tinggi- 50 gr terigu pro sedang- 1 kuning telur- 4 sdm gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 sdt pelembut roti- 1 sdm mentega- 65 ml santan kara dingin- 55 ml air es- 1/4 sdt garam- Pasta pandan secukupnya Cara membuata. Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali mentega, mixer hingga setengah kalis, tambahkan mentega, mixer kembali hingga kalis dengan speed tinggi sekitar 5 Bulatkan adonan, olesi dasar wadah dengan minyak, masukkan adonan ke dalam dan tutup dengan kain, biarkan mengembang sampai 2 Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi menjadi potongan kecil masing-masing 40 gram dan Tutup kembali adonan dengan kain selama 30 Pipihkan adonan, lubangi bagian tengah dengan spuit roti atau cetakan Hidupkan kompor, panaskan minyak dengan api kecil, masak donat hingga sedikit kecokelatan lalu balik cukup sekali jangan dibolak-balik.g. Angkat dan tiriskan, tunggu sampai tidak panas lagi lalu beri topping sesuai Sajikan. 17. Donat buah naga tanpa telur. foto Instagram/makgadiis Bahan- 250 gr tepung cakra- 30 gr / 1 sachet susu bubuk- 45 gr gula pasir- 6 gr ragi instan- 130 gr buah naga merah + 20 ml air blender hingga halus- 45 gr margarin- 1/4 sdt garam Cara membuata. Dalam wadah masukkan tepung, susu bubuk, ragi instan, aduk Tuang air jus buah naga sedikit demi sedikit sambil diulen ringan pakai tangan, sampai adonan menyatu, jika kurang air boleh ditambah sedikit Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer hingga kalis elastis kurang lebih 15 Bulatkan adonan, tutup rapat wadahnya, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x Setelah mengembang, kempiskan dan ulen ringan Bagi adonan masing-masing 50 gram, bulatkan dan lubangi tengahnya, bisa menggunakan spuit. Tata dalam loyang, diamkan sekitar 15 Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng donat hingga Hias sesuai selera. 18. Bambolini labu kuning. foto Instagram/ Bahan- 270 gr tepung terigu- 100 gr labu kuning kukus, haluskan- 45 gr gula pasir- 1 butir telur- 45 gr butter- 40 ml air hangat/susu cair hangat- 1 sdt ragi instan- 1/2 sdt garam halus Cara membuata. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali butter, garam, dan susu, aduk Tambahkan air hangat/susu sedikit demi sedikit sampai didapatkan tekstur yang pas sesuai kelembapan tepung, uleni sampai Masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis, bulatkan, tutup adonan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 45 Setelah itu kempiskan adonan, ulen sedikit, bagi adonan masing-masing 45 gram/sesuai selera, bulatkan. Diamkan lagi 15 Siap digoreng, angkat dan tiriskan, biarkan dingin dulu, kalau sudah dingin lubangi bomboloni menggunakan sumpit, semprotkan filling sesuai selera menggunakan piping bag. 19. Donat pisang isi cokelat. foto Instagram/ayoe_widya83 Bahan A- 450 gr tepung protein tinggi- 75 gr gula pasir- 25 gr susu bubuk- 1 sachet ragi instant Bahan B- 3 butir kuning telur- 200 gr pisang matang, lumatkan dengan garpu Bahan C- 75 ml air es Bahan D- 50 gr margarin- 6 gr garam Isian- 8 gr cokelat hitam Taburan- 80 gr gula kastor- 1/2 sdt bubuk cinnamon/kayu manis Cara membuata. Dalam mixer bowl, mix bahan A, aduk rata, tambahkan bahan B, uleni dengan speed sedang sambil masukkan air perlahan. Uleni hingga Lalu masukkan bahan D, uleni sampai elastis. Bulatkan adonan, diamkan 10 menit . Potong timbang adonan masing-masing 25 gram, lalu rounding hingga mulus. Diamkan 30 menit. Tutup dengan Ambil satu adonan, gilas, buang anginnya, isi dengan cokelat. Tutup dan rapatkan. Letakkan dalam loyang, tabur tepung tipis-tipis. Lakukan sampai adonan Proofing sampai mengembang ringan selama 35 10 menit sebelum menggoreng, panaskan minyak dengan api Goreng donat, cukup 1x balik agar nggak terlalu menyerap minyak. Taburi dengan bahan taburan. 20. Donat kental manis. foto Instagram/ Bahan- 200 gr terigu cakra- 50 gr terigu segitiga- 1 butir kuning telur- 25 gr kental manis- 25 gr gula pasir- 1 sdt ragi instan- 115 ml air- 35 gr margarin- 1/2 sdt garam- Gula donat topping Cara membuata. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk rata, ulen sampai setengah kalisb. Tambahkan margarin dan garam, aduk sampai margarin benar-benar tercampur Istirahatkan sampai mengembang 2x Kempiskan adonan, bagi adonan, rounding lalu Proofing sampai mengembang 2x Goreng di api kecil sampai Dinginkan lalu tabur gula donat, donat siap disajikan. brl/lin
feGLpQ. c23g1b9npw.pages.dev/129c23g1b9npw.pages.dev/374c23g1b9npw.pages.dev/317c23g1b9npw.pages.dev/279c23g1b9npw.pages.dev/331c23g1b9npw.pages.dev/19c23g1b9npw.pages.dev/109c23g1b9npw.pages.dev/253
resep donat kentang 250 gr terigu
